Tartare tropical végane

Portions : 2 Ingrédients 1 filet de piranha tropical végétal WOOP4 coupés en cubes 1 avocat coupé en cubes 30 ml (2 c. à soupe) de fraise hachée finement 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise sans œuf végane Mama Yo! 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de coco 15 ml (1 c. …

Portions : 2

Ingrédients

  • 1 filet de piranha tropical végétal WOOP4 coupés en cubes
  • 1 avocat coupé en cubes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fraise hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise sans œuf végane Mama Yo!
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de coco
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante
  • Noix de coco râpée (au goût)
  • Tranche de carambole en décoration

PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf la noix de coco râpée et la tranche de carambole et laisser reposer 5 minutes. Former des portions individuelles en utilisant une mesure d’une demi-tasse. À manger sur des croûtons de pain grillé, sur des chips de tortilla ou directement à la fourchette.
ÉTAPE 2
Pour plus de fantaisie : servir dans des moitiés de coquitos, des noix de coco miniatures originaires du Chili.

PRODUITS

Voici les produits dont vous avez besoin pour préparer cette recette.

+

Piranha tropical végétal

250 g
15,95$

Fruit de notre imagination, sa chair jaune et son goût légèrement sucré alimenteront certainement la conversation autour de la table.

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