Aliments végétaux produits au Québec

Salade de pommes de terres avec de la Mama Yo!

SaladWife nous a proposé une salade de pommes de terre végétalienne avec de la mayonnaise Mama Yo! Ingredients 3 énormes pommes de terre 1 tasse de pois chiches cuits 2 branches de céleri 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe d’aneth frais 1/4 tasse de radis ‘ 1 cuillère à soupe de moutarde jaune 1/4 …

SaladWife nous a proposé une salade de pommes de terre végétalienne avec de la mayonnaise Mama Yo!

Ingredients

  • 3 énormes pommes de terre
  • 1 tasse de pois chiches cuits
  • 2 branches de céleri
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe d’aneth frais
  • 1/4 tasse de radis ‘
  • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de mayo végétalienne (MamaYo)
  • Sel et poivre au goût
 

PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. (Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée les empêche de se défaire mais elles deviennent tendres.)
ÉTAPE 2
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre, la moutarde jaune et le sirop d'érable.
ÉTAPE 3
Lorsque les pommes de terre sont cuites, mélanger les légumes et les pois chiches.
ÉTAPE 4
Versez le mélange de vinaigre et remuez-le rapidement. Enfin, ajoutez votre mayonnaise et combinez bien le tout. Saler et poivrer au goût.
ÉTAPE 5
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement.Servir! prendre plaisir!

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