Cupcakes hypo-allergènes

Pour 12 cupcakes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de cassonade légèrement tassée ¼ tasse de sucre blanc 1 ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude ¼ c. à thé de …

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 350˚F (180˚C). Chemiser 12 moules à muffins.

ÉTAPE 2

Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.

ÉTAPE 3

Former un puits au centre des ingrédients secs et y verser la boisson, la Mama Yo !, la gomme de guar et l’essence de vanille.

ÉTAPE 4

Mélanger délicatement jusqu’à ce que le tout devienne homogène.

ÉTAPE 5

Répartir le mélange dans 12 moules à muffins. Faire cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des cupcakes soit bien doré.

ÉTAPE 6

Laisser refroidir complètement et garnir d’un glaçage de votre choix.