PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350˚F (180˚C). Chemiser 12 moules à muffins.
ÉTAPE 2
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
ÉTAPE 3
Former un puits au centre des ingrédients secs et y verser le lait, la Mama Yo ! et l’essence de vanille.
ÉTAPE 4
Mélanger délicatement jusqu’à ce que le tout devienne homogène.
ÉTAPE 5
Répartir le mélange dans 12 moules à muffins. Faire cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des cupcakes soit bien doré.
ÉTAPE 6
Laisser refroidir complètement et garnir d’un glaçage de votre choix.
Voir la version hypo-allergène
*Remplacez le lait par une boisson végétale si l’enfant est allergique aux produits laitiers. Vous pourriez également remplacer la farine par une farine sans gluten.
